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ジャム・スプレッド

果物のジャム、ナッツバター、和のスプレッド。糖度と原料比率が読みどころです。

確認するときのポイント

ジャムは果実含有率と糖度で性格が決まります。低糖度のものは日持ちが短く、開封後の管理が必要になります。ナッツバターは、ナッツ100％のものと、砂糖・パーム油・乳化剤を加えたものでは別の食品です。