つくり手
Little Branch（リトルブランチ）
愛媛の森とともにものづくりをするブランド。原木しいたけや杉を使った製品を手がけています。
| 拠点 | 愛媛県 |
|---|---|
| 分野 | 原木しいたけ／木工品 |
どんなブランドか
Little Branch は愛媛県を拠点に、地域の森林資源を活かした製品づくりを行うブランドです。原木栽培のしいたけ（「風の子しいたけ」）や、杉材を使ったプレートなどを展開しています。
原木しいたけは、菌床栽培に比べて手間と時間がかかる方法です。森の手入れで出る木を使うため、林業と食のあいだをつなぐ性格を持ちます。
背景
愛媛の森と暮らしをつなぐことをテーマに掲げており、食品と木工品の両方を扱っている点が特徴です。
取扱商品は変わります。最新情報は公式サイトをご確認ください。
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