熊野黒潮本舗

【販売終了】熊野黒潮本舗の梅ぼし【無農薬・無添加・天日干し】

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税込 ¥ 450
販売終了しました。

熊野黒潮本舗は、世界遺産の熊野古道、那智の滝の山間にある色川という山里で塩を作っています。昔ながらの製法で、海水を薪で煮詰めて天日干しで仕上げる塩は、完全に手作り。


自家園栽培の色川産南高梅の小梅を、自社の「こだわりの黒塩」をふんだんに使って漬け込みました。

添加物や合成着色料など一切不使用です。塩分濃度は20%で昔ながらのすっぱい梅干し。ミネラルが豊富な塩を使っているので、口あたりがまろやかです。

お求めやすい価格で提供させていただくために、やぶれ梅も混ざっています。

【原材料】
小梅、漬け原材料(しそ、天日塩)

【内容量】
150g(約25粒)

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