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大豆の形が残るもろみのお味噌に、「よしだむら」(島根県雲南市吉田町)自生の山椒を加えました。


ふたを開けるともろみ味噌と一緒に黒い山椒のツブツブが見えます。

そのまま口に入れると甘いもろみの味と一緒にほのかな山椒の香りと後味が続きます。


おにぎりみそ山椒はなんと言ってもご飯と一緒にお召し上がりいただきたいです。おにぎりやあったかいご飯と一緒に食べるとあとを引く山椒の風味でご飯がすすみます。

お酒好きの方には、きゅうりと一緒にもろきゅう感覚でお召し上がりいただくのもおすすめ。工夫次第でお召し上がり方の幅が拡がる一品です。

化学調味料や保存料などの食品添加物を一切使用していないので、安心してお召し上がりいただけます。

【原材料】
もろみ(和歌山県製造)(裸麦、大豆、米、砂糖、食塩)、砂糖、発酵調味料(米、米麹、食塩)、山椒

【内容量】
70g

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栄養管理士
今井麻理乃

米と大豆を原料とする「もろみ」は醤油を造るために醸造した、絞って醤油にする前のつぶつぶした固形物。発酵のパワーを丸ごと摂れる食材です。さらに希少な国産山椒の香りも加わって、日本らしさが詰まっています。

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