吉田ふるさと村

【販売終了】無添加おにぎり味噌【ゆず】

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税込 ¥ 367
販売終了しました。

大豆の形が残る甘いもろみのお味噌に、「よしだむら」(島根県雲南市吉田町)で採れた柚子をブレンドしました。

瓶を開けると、柚子の甘い果実の香りがします。ひとくち口に含むと、もろみ味噌の甘い味覚のあとに、柑橘系独特のさわやかな香りが口のなかに拡がります。


おにぎりや温かいごはんにはもちろんピッタリ。おにぎりの表面に塗って焼くと、お味噌の香ばしさも加わりとても美味しくお召し上がりいただけます。


ふろふき大根のみそだれなどの替わりとしても、フルーティーなお味噌がよく合います。

甘いもろみのお味噌なので、きゅうりと一緒にもろきゅう感覚で使用したり、薄くスライスした大根に塗って焼いてお召し上がりいただくなど、工夫次第で美味しいレシピが広がります。

化学調味料や、保存料などの食品添加物は一切加えておりませんので安心してお召し上がりいただけます。

【原材料】
もろみ(和歌山県製造)(裸麦、大豆、米、砂糖、食塩)、柚子(島根県吉田町産)、砂糖(甜菜)、柚子果汁

【内容量】
70g

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栄養管理士
藤田由佳

製造の過程で、原材料の米や、大豆、麦が醗酵してできた、つぶつぶ食感の「もろみ」。そのもろみごと食べるもろみ味噌は、発酵食品の中でもより栄養効果が高く、アミノ酸、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています!

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