天然素材の旨味を最大限に引き出した、こだわりのインスタントラーメンです。スープには「有機酵母エキス」を使用し、動物性エキス・化学調味料を使用していません。

調理のアレンジが広く、安心してお召し上がりいただける商品です。※本商品に野菜は付属していません。

【スープ】
醤油のコクとメンマの風味が、伝統的な醤油ラーメンの味を彷彿とさせます。アクセントには、黒胡椒を効かせており、味わい深いスープをご賞味いただけます。原材料には、動物性エキスや化学調味料を一切使用せず、世界で唯一市販されている有機酵母エキスを使用しています。

【オリジナル麺】

秋田の大自然に囲まれた環境に、麺工場があります。特殊な低温乾燥法（特許申請中）を使用したことで、1食あたりのエネルギーを250キロカロリーまで抑えることに成功しました。とことん天然素材にこだわり、モンゴルかん水を使用しています。

【パッケージ】
外装には紙製バリア素材「SHIELDPLUS」を使用し、リサイクルマークを「プラ」から「紙」に変更しました。印刷には、石油系の揮発性有機化合物（VOC）を１％未満に抑えた、人と環境にやさしい「ノンVOCインキ」を使用し、環境に配慮をしています。

【原材料】
乾麺：小麦後（国内製造）、食塩 ／ かん水
スープ：食塩、酵母エキスパウダー、有機砂糖、香辛料、粉噌みそ、麦芽エキス、植物油脂、メンマパウダー（一部に小麦・大豆・ごまを含む）
ごま油：ごま油

【内容量】
乾麺：60g
スープ：10g
ごま油：1.5g