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LOVEG シーズニングソース【大豆ミートの下味に】
東京のヴィーガンカフェ「ORGANIC TABLE BY LAPAZ」の大人気メニューで使用されてきたソイミートをご家庭でも楽しんで頂きたいという思いから、ソイミートを美味しく味付けできるシーズニングソースをご用意しました。
忙しい方の料理を時短サポートしてくれるシーズニングソースは、素材も日本の伝統調味料と果物、野菜、香味野菜などの植物性材料のみで作られた贅沢なソースです。
化学調味料不使用、無添加なので、大切な方と一緒に安心してご利用いただけます。
ソイミートの下味調理に、是非お試しください。他にも、カレーの隠し味や野菜炒めの味付けなど、様々な料理に活躍します！
【原材料】
しょうゆ（国内製造）、りんご、野菜（たまねぎ、かぼちゃ、ピーマン、にんじん、にんにく）、砂糖、米酢、みりん、パインアップル果汁（一部に小麦、大豆、りんごを含む）
【内容量】
170g
栄養成分表示（1食100gあたり）
熱量：123kcal、たんぱく質：3.8g、脂質：0.2g、炭水化物：26.4g、食塩相当量：5.5g
【レシピ】唐揚げ
■材料（2人分）
・LOVEG ソイミート ブロックタイプ
・LOVEG シーズニングソース
※乾燥ソイミート30gに対して、シーズニングソース30gを目安にお好みで
・片栗粉
・油
■作り方
①大きめの容器にソイミートを入れ、熱湯を注ぎ、約10分待ちます。
②ザルに上げ、水分を絞ります。流水で2、3回、すすぎと絞りを繰り返すとより一層下味が引き立ちます。
③シーズニングソースで全体に染み込むように下味をつけます。ビニール袋で揉み込むと早く味が染み込み、時短になります。
※下味をなじませたソイミートは、LOVEGのZip付き内袋に入れて保存。冷蔵庫で1週間、冷凍であれば約1ヶ月の保存が可能です。使用する分だけ取り出せば、簡単に調理がスタートできます。
④味が染み込んだら片栗粉をまぶします。
⑤深めのフライパンに5mmくらいの油を敷き加熱。ソイミートを焼き揚げます。両面にこんがりと焼き色がついたら完成です！
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