【GoodGoodCurry】雑穀たちとマッシュルームが踊るキーマカレー

Good Point

4.7
(24件)
税込 ¥ 680

ぐつぐつ、ことこと。

16種類のスパイスとハーブと、

トマトと野菜たっぷりの海で

雑穀たちとマッシュルームが踊っています。

深いコクと旨味がぎゅっとつまった

植物性の素材だけでつくったキーマカレー。

あなたも一緒に躍りませんか?


【Good Goodシリーズ】

Good Good Martのオリジナルブランド『Good Goodシリーズ』。第一弾はキーマカレーとボロネーゼの2種類をご用意しました。


Good Goodシリーズには5つの約束があります。


【シェフの監修】

レシピは東京のオーガニックレストラン「ape(アーペ)」の島田シェフに監修いただき、プロも納得できる味に仕上げました。

島田 伸幸
apeシェフ、栄養士、ソムリエ

東京・六本木にcuisine nature(自然な料理)をテーマにしたオーガニックレストラン「ciao bella」をオープン。基本食材から全てをオーガニックにこだわり、ヴィーガン・低糖質・グルテンフリーなど、制限がある方も安心して食べられる料理を提供。現在は店名を「ape」に変更し、東京大学駒場キャンパス内で営業中。


【手軽に美味しく】

お湯やレンジで温めるだけで、あっという間に美味しくヘルシーなご飯が完成。忙しい時でも、ちゃんと食事をとりたい時に便利です。

もちろん、副菜を添えてしっかりメニューにも。

今回は、彩り豊かな季節の野菜の素揚げをトッピング。グリーンサラダ、自家製ピクルス、大豆ミートの唐揚げと一緒に、黒米と赤米入りのごはんプレートで。


【食材にはこだわっています】

ターメリック・クミン・シナモン・クローブ・フェンネルなど、16種類のスパイスとハーブを独自にブレンドし、奥深いコクと香りを引き出しました。ピリッと辛い大人の味に仕上がっています。

お肉は使っていないので、キーマカレーらしい食感は3種の雑穀で表現。岩手県産・無農薬のたかきび ・もちあわ・ひえを贅沢に使用しています。また、GI値の低いデーツを甘味として使うことで、自然な甘さと身体へのやさしさを両立しました。

生のブラウンマッシュルームとドライマッシュルームの2種類をじっくり煮込み、ルーにしっかりとした旨味をとじ込めています。化学調味料や添加物、旨味を補完するエキスなど、人工的な食品は一切使っていません。

原材料
玉ねぎ(国産)、ブラウンマッシュルーム、塩こうじ、デーツペースト、トマトピューレー、にんじん、カレー粉、たかきび、トマトペースト、セロリ、米粉、もちあわ、ひえ、ドライマッシュルーム、米油

※本品製造工場では小麦、卵、乳、えび、かに、牛肉、鶏肉、豚肉、さけ、さば、ごま、カシューナッツ、りんご、バナナ、大豆、アーモンドを含む製品を製造しています。

栄養成分表示(1食160gあたり)
熱量:128kcal 、たんぱく質:3.0g 、脂質:1.4g 、炭水化物:27.0g 、食塩相当量:1.4g


【アレンジも自由自在】

カレースープ
無調整豆乳と水でGood Good Curryを割り、塩と白味噌で味を整えて、パクチーと蓮根チップスをトッピング。天然酵母パンと、紅芯大根のマリネを添えています。

カレーうどん
椎茸昆布だしにみりんと醤油でうどん出汁を作り、Good Good Curryをたっぷりかけて。カリカリに焼いたお揚げと青ネギ、素揚げ銀杏を乗せています。


【好きな小説のように】

パッケージは「好きな小説」をイメージし、シンプルな佇まいでライフスタイルにスッと入っていけるようなデザインとしました。

また、外箱を使わず、レトルトパウチに直接印刷してできる限り資源を節約しています。


【福祉とのつながり】

奈良県の社会福祉法人青葉仁会が運営する、障がいのある方の就労支援施設「デリカテッセンイーハトーヴ」に製造をお願いしています。

働かれる方それぞれの個性に合わせて作業が分担され、商品は一つずつ丁寧に手作り。皆さん、活き活きと仕事をされている姿が印象的です。

健康的に美味しく食べることが社会福祉にもつながる、Good Goodシリーズはそんな商品づくりを目指しています。


【皆様の楽しみ方】


【Good Good Martとは】

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Good Good Mart事務局 さん

40代・女性

想像を遥かに超えて美味しかったです!正直、びっくりしました。とてもスパイシーで、コクがあって。レシピが知りたいです!

※こちらはGood Good Curryのサンプルをお試し頂いた方からのレビューです。

Good Good Mart事務局 さん

50代・女性

お肉がなくても美味しく食べられてびっくりしました。温めるだけで食べることができ、ボリュームもあるのが嬉しかったです。

※こちらはGood Good Curryのサンプルをお試し頂いた方からのレビューです。

Good Good Mart事務局 さん

30代・女性

率直に美味しくて、しっかりと美味しいカレーでした!!!なにより植物性のものだけでできてるとはおもえないとろみと、食べ応えがすごいです!成分表示も安心感しかない内容で、普段レトルト食品は買わないようなわたしでも、これなら常備していたいと思えました。パッケージもかわいいし、コンセプトも時代にあってますし!

※こちらはGood Good Curryのサンプルをお試し頂いた方からのレビューです。

Good Good Mart事務局 さん

20代・女性

辛さも丁度よく、とても食べやすかったです!
くせのあるカレーが苦手なのですが、誰にでも好まれる優しいカレーだと思いました。

※こちらはGood Good Curryのサンプルをお試し頂いた方からのレビューです。

Good Good Mart事務局 さん

20代・女性

とても美味しかったです。サラサラ過ぎず、ちょうどいいテクスチャでした。辛さは一般的で誰でも食べやすいレベルだと思います。具材がもっと入っていたら嬉しいですが、食感もしっかりあり、野菜は自分で足せるので不満という程ではありません!パッケージはかわいらしくて好きですが、パッと見カレーと分からないので、店頭でも販売できるようなパッケージになるとよいかなと思いました!

※こちらはGood Good Curryのサンプルをお試し頂いた方からのレビューです。

Good Good Mart事務局 さん

20代・女性

パッケージ、味、コンセプトに関しては全てに統一感を感じられてブランディング(伝えたい想い)がそのまま伝わってきました。
優しい味ながらも味付けが絶妙でご飯との相性は抜群でした。

※こちらはGood Good Curryのサンプルをお試し頂いた方からのレビューです。

Good Good Mart事務局 さん

30代・女性

ネーミングがとても可愛くて目をひいた。味は高級感があって特別な日でも食べたい!美味しいです!

※こちらはGood Good Curryのサンプルをお試し頂いた方からのレビューです。

Good Good Mart事務局 さん

50代・女性

スパイシーで美味しかった。肉が入ってなくても旨みがしっかり感じられた。

※こちらはGood Good Curryのサンプルをお試し頂いた方からのレビューです。

Good Good Mart事務局 さん

30代・女性

味に深みがあり食べ応えあってとっても美味しかったです。

※こちらはGood Good Curryのサンプルをお試し頂いた方からのレビューです。

Good Good Mart事務局 さん

30代・女性

裏面の5つの柱の部分に、栄養やプラントベースについてだけでなく、社会福祉についての記載があり、とても好感が持てました!
味はスパイスの風味もしっかりあり、プラントベースだと正直物足りないものが多いですがしっかりカレーとしてのパンチもあり美味しかったです♡

※こちらはGood Good Curryのサンプルをお試し頂いた方からのレビューです。

Good Good Mart事務局 さん

30代・女性

パッケージも可愛くて、味も美味しかったです

※こちらはGood Good Curryのサンプルをお試し頂いた方からのレビューです。

Good Good Mart事務局 さん

30代・男性

素敵でした!!!

※こちらはGood Good Curryのサンプルをお試し頂いた方からのレビューです。

Good Good Mart事務局 さん

20代・女性

スパイシーでコクがあり、プラントベースという事を忘れる美味しさでした!

※こちらはGood Good Curryのサンプルをお試し頂いた方からのレビューです。

Good Good Mart事務局 さん

40代・女性

美味しかったです。男性には物足りないかもと思いました。

※こちらはGood Good Curryのサンプルをお試し頂いた方からのレビューです。

Good Good Mart事務局 さん

20代・女性

ビーガンと思えないほど美味しかったです。

※こちらはGood Good Curryのサンプルをお試し頂いた方からのレビューです。

Good Good Mart事務局 さん

30代・女性

パッケージがおしゃれですごく可愛いです!プレゼントにもいいなぁと思いました。
辛いカレーだったので、甘口のものもあるとお子さんがいる家庭にもプレゼントしやすいかなと思います。

※こちらはGood Good Curryのサンプルをお試し頂いた方からのレビューです。

Good Good Mart事務局 さん

30代・女性

身体に優しい食材で、美味しく食べられるレトルトカレーはなかなか無いと思うのでとても良いなと思いました!

※こちらはGood Good Curryのサンプルをお試し頂いた方からのレビューです。

Good Good Mart事務局 さん

40代・女性

かなり本格的な辛さでびっくりしました(笑)美味しかったです!
しっかりスパイスも感じられて辛いのが好きな方は大満足だと思います。お子様にはちょっと辛いかも。

※こちらはGood Good Curryのサンプルをお試し頂いた方からのレビューです。

Good Good Mart事務局 さん

20代・女性

お肉が使われて無いなんて言われなければ全然わかりません!地球に優しいものって積極的に買いたいと思うのでとても良いなぁと思いました。

※こちらはGood Good Curryのサンプルをお試し頂いた方からのレビューです。

Good Good Mart事務局 さん

30代・男性

プラントベースでここまで美味しいものができるのかと驚きました!辛さの中に自然の甘みがあり美味しくいただきました。

※こちらはGood Good Curryのサンプルをお試し頂いた方からのレビューです。

Good Good Mart事務局 さん

30代・女性

量も味もよかったです。

※こちらはGood Good Curryのサンプルをお試し頂いた方からのレビューです。

Good Good Mart事務局 さん

30代・女性

私には辛くてちょっと食べるの苦労しちゃいました(ノ_・。)

※こちらはGood Good Curryのサンプルをお試し頂いた方からのレビューです。

Good Good Mart事務局 さん

50代・女性

レトルトにしては十分過ぎる美味しさでした。パッケージも可愛さがあっていいと思います。

※こちらはGood Good Curryのサンプルをお試し頂いた方からのレビューです。

Good Good Mart事務局 さん

20代・女性

簡単で美味しかったです!ただ少し辛めだったので、甘口も出して欲しいです^_^

※こちらはGood Good Curryのサンプルをお試し頂いた方からのレビューです。

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