【販売終了】バレンタイン・ヴィーガンスイーツアソート(Food Sense × Good Good Mart)

Good Point

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税込 ¥ 1,998
販売終了しました。

オーナーシェフ&パティシエである旅する料理人TOMOこと菅野智子さんのフードプロジェクト「Food Sense」。

そのプロジェクトの一つとして、広尾に構える隠れ家的な工房兼予約制レストランépices de tomorêve(エピス ドゥ トモレヴ)。

この度、Good Good Martとのスペシャルコラボでバレンタインスイーツを限定20セットご用意いただきました。

  1. ヴィーガンスイーツアソート(本商品)
  2. ヴィーガンショコラタルト&キャラメルナッツタルト

épices de tomorêveのロゴデザインも手掛けたPencake worksによるオリジナルカードの「Roseberries」とヴィンテージゴールドの封筒とセットにしています。

素材にこだわるヴィーガンスイーツたちに手書きのメッセージを添えて。あなたの大切な人が喜んでくれることでしょう!

*カカオとナッツのフロランタン 2枚
*ドライフルーツケーキ 1枚
*スノーボール 2種
・カカオ&オレンジピール 4個
・ココナッツ&チョコチップ 4個

サクサク香ばしいフロランタン、ベリーたっぷりのしっとりドライフルーツケーキ、オレンジがアクセントのカカオ&オレンジピールスノーボール、ココナッツの香りとチョコレートがビターなココナッツ&チョコチップスノーボール4種の贅沢なセットです。

【原材料】
全粒粉、きび糖、米油、豆乳、ココナッツオイル、ココアパウダー、カカオマス、チョコレート、メープルシロップ、甜菜糖、ココナッツパウダー、アーモンドパウダー、オレンジピール、アーモンド、くるみ、パンプキンシード、カシューナッツ、ドライブルーベリー、ドライクランベリー

【賞味期限】
2021/2/17
※日付指定される際は賞味期限にご注意ください。

フードプロジェクト「Food Sense」
菅野智子 / Sugeno tomoko

調理師学校を卒業後、葉山のラ・マーレ・ド・チャヤ、都内のホテルやレストランにて、フランス料理・フランス菓子の修業を積む。その後、広尾のオーガニックカフェJ’skitchenのシェフとして、野菜・フルーツ・豆・雑穀等を使った料理やお菓子の研究開発、ロサンゼルス店の立ち上げに従事。

現在は独立し「Food Sense」を立ち上げ、食材、料理、食文化を研究しながら、Food artistとして「Taste Color Shaped Health Happy (味・色・形・健康・幸せ)」をさまざまなテーマと共に食で表現する。フランスではプライベートシェフ、ギリシャクレタ島で和食のワークショップを開催するなど、様々な料理のシーンで活躍中。

https://tomo-foodsense.com

Pencake works
オリジナル水彩ペン画で小さな自然美を描くペーパーアイテムの販売と、中小企業・団体・個人の方々へ向け、プロジェクトのグラフィックデザイン、ブランディングデザイン、オリジナルアイテムの制作、商品撮影をおこなうデザインスタジオです。飲食関係のデザインを多く手掛けています。

Erico TERADA
https://pencake.work/

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