五代目森山清次兵衛

玄米餅おかき(七味)

Good Point

5.0
(2件)
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税込 ¥ 540

創業二百年の米農家が作った七味味の手づくり玄米餅おかきです。

つきたてのお米を一枚一枚人の手で成形し、乾燥させ、米油で手揚げされています。お米の味が濃いのが特徴です。

【こだわり】
・もち米
自然栽培マンゲツモチ。ふっくらとお米一粒一粒がしっかりした弾力を持つのが特徴で、粘りと歯応えが絶妙なバランスのお餅が出来上がります。

・こめ油
玄米由来の豊富な栄養分が凝縮された「こめ油」。コレステロールを低下させるγ-オリザノールをはじめ、多くの天然由来成分を多く含みます。一般的な植物油と比べて「へたらない」「におわない」「くせがない」のが特徴です。

・七味
神出雲唐辛子(島根県産)、ゆず陳皮(高知県産)、白胡麻(鹿児島県産)、黒胡麻(茨城県産)、生姜粉(高知県産)、あおさ海苔(愛知県産)、和山椒(和歌山県産)を混ぜ合わせた七味を使用しています。

・たまり醤油
小麦を全く使用せず、大豆100%と天日塩だけでできているオーガニックのたまり醤油です。

・昆布粉
北海道函館産の真昆布をパウダーにした、無添加の昆布粉を使用しています。

【原材料】
もち米(国産)、こめ油、たまり醤油(大豆含む)、七味パウダー(唐辛子、ゆず皮、麻種、胡麻、紫蘇、山椒、生姜)、昆布粉

【内容量】
70g

【栄養成分表示(100gあたり)】
熱量:434kcal、たんぱく質:6.7g、脂質:14.9g、炭水化物:68.2g、食塩相当量:1.2g

【清次兵衛】
千葉県北東部利根川沿い、発酵の里神崎町でお米づくりをされている五代目米農家の森山清次兵衛さん。利根川の豊かな水を支える広大な農地で、農薬や肥料を一切使わずに自然栽培でお米を育てられています。未来を担う子供達のために、体にも環境にもやさしいお米作りを目指して。

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ショーンとまち子 さん

美味しさに、感動!

御煎餅と云う概念が覆される?程…新鮮で
斬新で、感動しました。(*^^*)

こころ さん

リピしたい!

とても美味しいです!!全部の味を試したいくらい偽りのない味を楽しめます。

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