お山のカレー(南アルプスの麓で育てた雑穀入り)

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税込 ¥ 648

無農薬栽培の雑穀を使ってとろみを出したスパイシーカレーです。小麦や動物性食材、化学調味料や着色料は使用していません。

雑穀は、たかきび(ソルガム)、アマランサスを使用。カロリーは1袋180gで113kcalと低く、味があっさりしているため、夜食や朝食にも向いています。スパイシーなトマトソースベースなのでパスタソースにもおすすめです。

アレルギーをお持ちの方、ヘルシー志向の方、動物性食材が苦手な方、小麦粉を避けている方におすすめです。アレルギーフリーの災害備蓄食としてもおすすめです。

【特徴】
1.信州産ソルガム

ソルガムは、「モロコシ」「タカキビ」「コーリャン」などとも呼ばれているイネ科の穀物。穀物として、また粉末は小麦粉の代わりになり、さまざまな食品に加工が可能です。信州では昔からお餅にして食べられていました。

信州の清冽な水や澄んだ空気、肥沃な土壌など、大地の恵みをたっぷりと浴びながら、無農薬で育てられています。

2.誰もがおいしく食べられる

ソルガムは、実の状態で茹でると挽き肉のような食感になります。そのため肉の代用としてビーガンやベジタリアンの方に重宝されています。

またグルテンフリーのため、粉末は小麦粉の代用として、お菓子や粉もの料理に使用したり、スープのとろみ付けに利用したりと、さまざまな料理にご利用いただけます。

ソルガムは、GABA、食物繊維、ポリフェノールを多く含むという結果が報告されていて、健康志向の方にも注目されています。

食品表示法で定められている28品目のアレルゲン物質も含まないため、アレルギーを持つ方も安心して食べることができます。

【原材料】
オニオンソテー、野菜(にんじん、しょうが、にんにく)、雑穀(たかきび、アマランサス)、トマトペースト、カレー粉、食塩

【内容量】
180g

【栄養成分表示(1食180gあたり)】
熱量:113kcal、たんぱく質:3.4g、脂質:2.1g、炭水化物:20.2g、食塩相当量:2.5g

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