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REVIEW
レビュー
みりゅう さん
唐揚げにハマってます
ケンジ さん
お肉代わりに使います
野菜スープやカレーに入れて使います。
お肉みたいでお気に入りです！
LOVEG ソイミート ブロックタイプ（120g・シンプルパック）
LOVEG ソイミートシリーズのブロックタイプ。簡易包装で環境にも配慮した、お得なシンプルパックです。
ブロックタイプはシリーズの中で最も含有タンパク質量が豊富（乾燥時100g当たり61.4g）です。
湯戻し後は、重量が約3倍に増えます。
定番の唐揚や、カレー、シチューなどの煮込み料理にお使いいただけます。唐揚げは、シーズニングソースで下味をつけて揚げるのがおススメです。
LOVEG ソイミートシリーズは東京のヴィーガンカフェ「ORGANIC TABLE BY LAPAZ」の大人気メニューにも使用されてきたソイミートです。
良質な植物性たんぱく質と一緒に食物繊維も摂れて、ダイエットや運動後の食事での栄養補給などに、健康的な食生活を力強くサポートする食材です。
【原材料】
エンドウたん白（フランス等）、粉末状大豆たん白、食物繊維、脱脂大豆、でん粉
【内容量】
120g
【栄養成分表示 100gあたり】
熱量：364kcal、たんぱく質：61.4g、脂質：2.2g、炭水化物：24.6g、食塩相当量：1.6g
【レシピ】唐揚げ
■材料（2人分）
・LOVEG ソイミート ブロックタイプ
・LOVEG シーズニングソース
※乾燥ソイミート30gに対して、シーズニングソース30gを目安にお好みで
・片栗粉
・油
■作り方
（1）大きめの容器にソイミートを入れ、熱湯を注ぎ、約10分待ちます。
（2）ザルに上げ、水分を絞ります。流水で2、3回、すすぎと絞りを繰り返すとより一層下味が引き立ちます。
（3）シーズニングソースで全体に染み込むように下味をつけます。ビニール袋で揉み込むと早く味が染み込み、時短になります。
※下味をなじませたソイミートは、LOVEGのZip付き内袋に入れて保存。冷蔵庫で1週間、冷凍であれば約1ヶ月の保存が可能です。使用する分だけ取り出せば、簡単に調理がスタートできます。
（4）味が染み込んだら片栗粉をまぶします。
（5）深めのフライパンに5mmくらいの油を敷き加熱。ソイミートを焼き揚げます。両面にこんがりと焼き色がついたら完成です！
【インタビュー記事】
『ソイミート』や『ミックススパイス』を開発する、気鋭のフードブランド「LOVEG（ラベジ）」。“食べる”というマイクロアクションから地球を想うきっかけに
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食品
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フィレタイプしか食べた事がなかったので、こちらも試してみたく購入しました。醤油風味の下味に片栗粉をまぶして揚げる唐揚げにハマっています！
同封されていたLOVEGレシピを参考に、レパートリーを増やしたいと思います。