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根菜のボロネーゼ【クール便】
※冷凍品のため、クール便でお届けします。常温品と同梱はできません。同梱可能な他の冷凍品はこちら。
7種の野菜を赤ワインとトマトで煮込んだボロネーゼです。動物性食材不使用、グルテンフリーです。
根菜の甘みと香味野菜の香り、じっくり引き出された野菜のうまみが贅沢です。味付けは塩と胡椒、それからハーブを少々。
余計なものは一切加えず、野菜のおいしさを堪能できるソースに仕上げました。
こちらの商品を開発したのは大平 哲雄シェフ。
大平シェフは世界各国のレストランで研さんを積んだ後、2009年杉並区東高円寺にオーガニック野菜を中心としたレストラン「ロータス＆フラワーズ ワン」をオープン。
以来、野菜の旨みと安全を軸に、大手企業との商品開発も多数行っている、ヴィーガン料理のパイオニアです。
現在は、Leaves of grass kiminoのエグゼクティブシェフとして活躍中です。
シェフこだわりの商品をぜひお楽しみください。
【お召し上がり方】
本品を沸騰したお湯で5分湯煎、またはフライパンにあけ温めてお召し上がりください。
【原材料】
トマトジュースづけ（トマト（イタリア産）、トマトジュース（イタリア産））、野菜（ごぼう、れんこん、しいたけ、にんにく、にんじん、セロリ）、赤ワイン、オニオンソテー（たまねぎ（淡路島産））、オリーブオイル、食塩、香辛料
【内容量】
200g
【保存方法】
要冷凍（−18℃以下）
【栄養成分表示（100gあたり推定値）】
熱量：106kcal、たんぱく質：1.5g、脂質：6.4g、炭水化物：8.5g、食塩相当量：0.8g
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