ショーンとまち子 さん
自家栽培・農薬不使用のビーツで作るピンク色のミューズリーです。
甘く濃厚な味わいのビーツをピューレにしてオーツ麦に染み込ませることで、ビーツのうま味が全体に広がった芳醇で味わい深いミューズリーになりました。
甘酒とココナッツがさらに美味しさを引き上げ、唯一無二の味に仕上げています。
ビタミン、ミネラルが豊富で芯まで赤い野菜の女王とも呼ばれるビーツ。東欧でよく食べられるビーツは寒さに強く、飛騨の厳しい環境でも元気に育ちます。
時には虫に食べられ、時にはネズミにかじられ、そんな中でもたくましく生き残ったビーツだけを使用しています。
真っ赤なビーツはミューズリーを綺麗に染め上げます。濃い赤になることもあれば、淡いピンク色になることも。その時々によって変わる色は私達でもコントロールできない自然の産物です。
ミューズリーをヨーグルトやミルクと混ぜれば瞬く間にピンク色になります。サラダやスープに入れるのもおすすめ。
見て楽しい、食べて美味しいミューズリーです。
【お召し上がり方】
・1食あたり50gを目安にヨーグルトやミルクと一緒に食べるのがおすすめ。ミルクは豆乳やアーモンドミルクを使っても美味しいです。
・ミューズリーの上にヨーグルト乗せて一晩漬けておくと、ヨーグルトの水分をミューズリーが吸い、ミューズリーはフワフワに、ヨーグルトはクリームチーズのようなモッチリとした食感になります。午後のヘルシースイーツにおすすめです。
【原材料】
有機オーツ麦、自家製甘酒(玄米(飛騨産)、米糀(飛騨産))、有機ビーツ(飛騨産)、有機ココナッツチップ、有機デーツシロップ、有機ココナッツパウダー、塩こうじ、オリーブオイル
【内容量】
90g
【栄養成分表示(100gあたり)】
熱量:290kcal、たんぱく質:8.2g、脂質:7.7g、炭水化物:47.7g(糖質:41.3g、食物繊維:6.4g)、ナトリウム:34mg(食塩相当量:0.1mg)
ビーツの綺麗な色と、ビタミン、ミネラルが豊富で…しっとりとした 食感で美味しく頂きました!
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