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REVIEW
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VEGHEET オーガニックベジート（たまねぎ）
VEGHEETは、今まで棄てられていた規格外野菜から作られたシートです。今回、オーガニック野菜を使用したシートを作りました。
材料は野菜と寒天とひよこ豆のみ。野菜の旨みや栄養素をぎゅっと閉じ込めています。
巻いたり、混ぜたり、飾ったり・・・アイディア次第で、色々な使い方ができます。
VEGHEETは1袋にレタス2.5個分の食物繊維が含まれており、たんぱく質も摂取することができます。
自然の色味を活かす独自の製法で、華やかな彩りを実現しました。お弁当やお菓子作りにもおすすめです。
【こだわり】
1．100%植物性！国際基準の安全性
食品添加物や化学調味料は使用していません。アレルゲン28品目も不使用で、安心してお召し上がりいただけます。
2．レシピは簡単無限大
ベジートは、水分の含ませ方によって、ジェルやスープにも自在に変化。どんな食事もアイデア次第です。もちろんそのままかじってもOK。
主食の代わりとして：ラップ、揚げカップなどで大活躍
隠し味として：ご飯、ルウ、パンケーキなどに混ぜ込んで旨味や色味をプラス
水分を足して：ドリンクやジュレへ変身
スイーツやキャラ弁の飾りにも：自然な色味と甘さが華やかに食卓を盛り上げます
【原材料】
有機タマネギ（国産）、有機ひよこ豆（米国産）寒天
【内容量】
5枚
【栄養成分表示（1枚あたり）】
熱量：11.92kcal、たんぱく質：0.40g、脂質：0.06g、炭水化物：3.27g（食物繊維：1.67g、糖質：1.60g）、食塩相当量：0.008g
【VEGHEET】
VEGHEETでは、SDGsに積極的に取り組んでいます。
・食糧危機
野菜を2年と長期保存可能な加工をしているので、世界の食糧危機、また肥満解消のどちらにも貢献することができます。
・食品ロス
今まで棄てられていた"規格外野菜”を使用することによって、食品ロスを減らします。
※規格外野菜は年間約200万トン以上破棄されています。農林水産省データより算出
・農家・ローカル支援
廃棄野菜を定価で買い上げることで、農家の収入支援、また、拠点を地域に残すことで、過疎地域の雇用支援にも貢献しています
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食品
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