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富山のフルティカという糖度の高いトマトと八丁味噌による発酵の旨味と栄養が沢山詰め込まれています。ローストオニオンの食感を少し残した濃厚なソースです。
八丁味噌の深み、ワインビネガーの芳醇さ、ローストオニオンや本みりんの甘さ、シナモンとカイエンペッパーが効いてパンチはありますが、一般の調味料に比べると塩分も控えめ。
素材本来の味を邪魔せず、引き立てるお味に仕上がっています。もちろん動物性成分、化学調味料、お砂糖等不使用です!
八丁味噌の旨味であるアミノ酸がお肉の代わりに深いコクをだしているので煮物料理にもおすすめです。コクを生かし様々なメインのお料理にかけてお召し上がりいただけます。
【原材料】
トマトピューレー(富山県製造)、玉ねぎ、本みりん、有機八丁味噌、ワインビネガー、シナモン、食塩、カイエンペッパー、にんにく、ホワイトペッパー(一部に大豆を含む)
【内容量】
210ml
【栄養成分表示(100gあたり)】
熱量:111Kcal、たんぱく質:4.1g、脂質:1.4g、炭水化物:19g、食塩相当量:1.7g