女性誌anan「トレンド大賞2021」のフード部門に選出された無添加ヴィーガンレトルト『Good Goodシリーズ』全5種類を、毎月お届けする定期便です！

長く続けるほど割引率がアップ！
初回：税込3,612円【15％OFF】
2回目：税込3,400円【20％OFF】
3回目以降ずっと：税込3,187円【25％OFF】

本商品は送料無料でお届けします（他商品の同梱可）。

また、気軽にお楽しみ頂きたいので、定期便ですが下記の仕様としています。

【Good Goodシリーズの5つの柱】

【セット内容】

1. たかきびと香味野菜が出会ったドキドキボロネーゼ

2. 白い野菜に燻製と胡椒が香るお忍びカルボナーラ

3. 雑穀たちとマッシュルームが踊るキーマカレー

4. かぼちゃと人参が結ばれたとろとろ幸せカレー

5. お米ミルクと雑穀がハグするほっこりコーンスープ

【商品紹介】

▼たかきびと香味野菜が出会ったドキドキボロネーゼ

雑穀の「たかきび」でひき肉のような食感を出したボロネーゼソース。甘口なのでお子様にも大好評です。1食160gで64kcalと低カロリーなので、減量中の方にもおすすめ。

玉ねぎやセロリなどの香味野菜をじっくり炒め、トマトとマッシュルームと一緒に煮込むことで、しっかりとした旨味と甘味を引き出しました。お子様にも大好評の甘口ソースとなっています。

原材料
ホールトマト（イタリア産）、玉ねぎ、たかきび、ドライトマト、デーツペースト、オリーブオイル、ドライマッシュルーム、食塩、にんにく、ローリエ、鷹の爪、ナツメグ、黒コショウ　※コンタミネーションはページ下部に記載

栄養成分表示（1食160gあたり）
熱量：64kcal、たんぱく質：1.6g、脂質：1.6g、炭水化物：12.0g、食塩相当量：0.3g

▼白い野菜に燻製と胡椒が香るお忍びカルボナーラ

カリフラワーの甘味とライスミルクのまろやかさをベースにしたコクがあるソースを、燻製オイルと胡椒でスモーキー＆スパイシーに仕上げました。濃厚なのに後味はスッキリした、大人のカルボナーラ風ソースです。

まろやかでコクがあるソースには、カリフラワーをたっぷり使用。野菜の甘みがギュッと詰まっています。

チーズが入っているかのような風味は、ニュートリショナルイースト（栄養酵母）で表現しています。フランス産の無添加ニュートリショナルイーストを使用しています。

原材料
カリフラワー（メキシコ産）、もちあわ、玉ねぎ、ニュートリショナルイースト、 オリーブオイル、玄米ライスミルク、燻製菜種油、ドライマッシュルーム、岩塩、酒粕、黒胡椒　※コンタミネーションはページ下部に記載

栄養成分表示（1食160gあたり）
熱量：146kcal、たんぱく質：6.9g、脂質：5.6g、炭水化物：14.7g、食塩相当量：1.3g

▼雑穀たちとマッシュルームが踊るキーマカレー

ひき肉の食感を「たかきび」「もちあわ」「ひえ」の3種の雑穀で再現したキーマカレーです。16種のスパイスとマッシュルームの旨味で深いコクを実現。最初に甘さ、後から辛さが追ってくる大人の中辛です。

ターメリック・クミン・シナモン・クローブ・フェンネルなど、16種類のスパイスとハーブを独自にブレンドし、奥深いコクと香りを引き出しました。

お肉は使っていないので、キーマカレーらしい食感は3種の雑穀で表現。岩手県産・無農薬のたかきび ・もちあわ・ひえを贅沢に使用しています。また、GI値の低いデーツを甘味として使うことで、自然な甘さと身体へのやさしさを両立しました。

生のブラウンマッシュルームとドライマッシュルームの2種類をじっくり煮込み、ルーにしっかりとした旨味をとじ込めています。

原材料
玉ねぎ（国産）、ブラウンマッシュルーム、塩こうじ、デーツペースト、トマトピューレー、にんじん、カレー粉、たかきび、トマトペースト、セロリ、米粉、もちあわ、ひえ、ドライマッシュルーム、米油　※コンタミネーションはページ下部に記載

栄養成分表示（1食160gあたり）
熱量：128kcal、たんぱく質：3.0g、脂質：1.4g、炭水化物：27.0g、食塩相当量：1.4g

▼かぼちゃと人参が結ばれたとろとろ幸せカレー

かぼちゃと人参をとろとろになるまで煮込んだ甘口のカレーです。唐辛子は入っていないので、小さなお子様も一緒にお召し上がり頂けます。

かぼちゃ、人参、玉ねぎをとろとろに煮込み、食感のアクセントに雑穀のたかきびをプラスしています。スパイスはパプリカ、クミン、コリアンダーの3種類。辛みの成分は入れていません。

砂糖の代わりに、デーツシロップを甘味に使用しています。デーツは中東原産のフルーツで、深いコクとナチュラルな甘みが特徴の低GI食品です。

原材料
かぼちゃ（国産）、玉ねぎ、人参、たかきび、塩麹、菜種油、昆布、かぼちゃパウダー、デーツシロップ、パプリカ、クミン、コリアンダー　※コンタミネーションはページ下部に記載

栄養成分表示（1食160gあたり）
熱量：114kcal、たんぱく質：2.4g、脂質：3.5g、炭水化物：19.2g、食塩相当量：0.6g

▼お米ミルクと雑穀がハグするほっこりコーンスープ

北海道産とうもろこしの甘みが口いっぱいに広がり、ライスミルクの優しい味わいにほっこり癒されるコーンスープです。雑穀のアワをプラスすることで、とろみとつぶつぶが両立する楽しい食感になりました。

北海道産のとうもろこしに、玉ねぎと昆布でしっかりとした旨味をプラス。オリーブオイルとローリエも加えて奥行きのある風味に仕上げました。

Good Goodシリーズではアレルギー28品目を使用しません。そのため、一般的に使用されることが多い豆乳ではなく、有機ライスミルクでクリーミーさを出しました。

原材料
スイートコーン（北海道産）（遺伝子組み換えでない）、玉ねぎ、もちあわ、昆布、玄米ライスミルク、オリーブオイル、スイートコーンパウダー、塩麹、デーツシロップ、椎茸、ローリエ　※コンタミネーションはページ下部に記載

栄養成分表示（1食160gあたり）
熱量：126kcal、たんぱく質：2.9g、脂質：4.3g、炭水化物：21.3g、食塩相当量：0.6g

【コンタミネーション】
本品製造工場では小麦、卵、乳、えび、かに、牛肉、鶏肉、豚肉、さけ、さば、ごま、カシューナッツ、りんご、バナナ、大豆、アーモンドを含む製品を製造しています。

【シェフの監修】

レシピは東京のオーガニックレストラン「ape（アーペ）」の島田シェフに監修いただき、プロも納得できる味に仕上げました。

島田 伸幸
apeシェフ、栄養士、ソムリエ

東京・六本木にcuisine nature（自然な料理）をテーマにしたオーガニックレストラン「ciao bella」をオープン。基本食材から全てをオーガニックにこだわり、ヴィーガン・低糖質・グルテンフリーなど、制限がある方も安心して食べられる料理を提供。現在は店名を「ape」に変更し、東京大学駒場キャンパスで営業中。

【福祉とのつながり】

奈良県の社会福祉法人青葉仁会が運営する、障がいのある方の就労支援施設「デリカテッセンイーハトーヴ」に製造をお願いしています。

働かれる方それぞれの個性に合わせて作業が分担され、商品は一つずつ丁寧に手作り。皆さん、活き活きと仕事をされている姿が印象的です。

健康的に美味しく食べることが社会福祉にもつながる、Good Goodシリーズはそんな商品づくりを目指しています。

【好きな小説のように】

パッケージは「好きな小説」をイメージし、シンプルな佇まいでライフスタイルにスッと入っていけるようなデザインとしました。

また、外箱を使わず、レトルトパウチに直接印刷してできる限り資源を節約しています。