豆のスプラウトが手軽に栽培できる栽培容器です。

発芽豆（スプラウト）は栄養たっぷりのスーパーフード。専用の栽培容器を使えば、水切りが楽で簡単に栽培できます。

通気性・排水性もよく、そのまま冷蔵庫での保存にも使用できます。

【対応商品】

• 育てる発芽豆 有機ひよこ豆
• 育てる発芽豆 有機レンズ豆（緑）
• 育てる発芽豆 有機ミックス豆

【セット内容】

• ガラスジャー
• 白キャップ
• ステンレス水切りアミ

※豆は別売りです。

【サイズ】
外寸（約）：直径9cm×高さ10.5cm
容量：450ml

【スプラウトとは？】
「スプラウト」とは、発芽したての野菜のこと。いわば野菜の赤ちゃんです。

スーパーでよく見かける貝割れ大根や豆苗、アルファルファなど、種をまいてから1週間ほどで栽培した状態の野菜です。

発芽させることで、食物繊維やギャバの含有量が大幅にアップします。

豆のスプラウトの栽培期間は2～3日。水を替えるだけで栽培できるので、世界で一番簡単な家庭菜園と言われています。

【スプラウトの栽培方法】

1．栽培専用ジャーに豆を入れ、豆の3～4倍の水を注ぎ8～12時間水に浸けます。時間が経つと豆が水分を吸収して膨らんできます。

2．十分吸水させたら、次の日から毎日水洗いします。アミ付きのフタをしたまま水を入れて軽くすすぎ水を捨てる、を数回繰り返します。

専用容器はアミ付きのフタなので、水切りがラクです！

水洗い後は、水を切った状態で栽培します。

水切りは、通気性・排水性を確保するため、食器用の水切りラックや深めの皿などに、フタ部分を斜め下にして立てかけて置くといいですよ。

3．2～3日で発芽した豆を収穫！

動画でも栽培容器の使用方法をご覧いただけます。

【メッシュのフタで水替え簡単】

• フタがメッシュになっているので、毎日の水替えが簡単にできます。
• メッシュ部分が取り外し可能なので、栽培が終わった後も洗いやすいです。
• 収穫期になったらジャーのまま冷蔵庫で数日保存できて便利です。

【食べ方】

発芽豆のサラダ
発芽した豆を洗って、生のままサラダにトッピングすれば、ボリュームも栄養価もアップ。

発芽マングビーン（緑豆）のトマトカレー
お肉の代わりにカレーに入れればヘルシーで満足感のあるカレーができます。マングビーンは、生でポリポリ、煮込むともっちり食感になるので楽しいですよ。

発芽フェヌグリークのカレー風味炊き込みごはん
フェヌグリークは、カレーにも使われる香り豊かなスパイス。

インドでは、発芽させたフェヌグリークとご飯を混ぜて炊き込みごはんにして食べるそう。

【注意点】

• ガラスジャーは煮沸消毒できますが耐熱ガラスではありません。
• 取扱説明書をよく読んで煮沸消毒して下さい。
• 直射日光・湿気を避け、涼所で保管下さい。
• 暑すぎると腐敗しやすいので、夏場は涼しい場所で育てましょう。
• 成長スピードは気温・湿度などの栽培環境、品種によって異なります。
• 栽培期間が長くなるほど腐敗しやすくなるので、早めに収穫しましょう。
• この種子を飼料用に使用しないで下さい。
• お子様の手の届かない所に保管下さい。
• 水切り用メッシュの縁で手をケガしないよう取り扱いには十分注意して下さい。