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糀カレールゥ（動物性原料不使用）
動物性原材料不使用、化学調味料不使用のカレールゥです。
とろみには小麦粉ではなく米粉を使用し、甘味には砂糖ではなく糀甘酒を使用しています。
【和食の知恵を生かした、糀カレー】
井上スパイスが作る、発酵を生かした健酵（けんこう）カレー。
和食の伝統の中で培われてきた発酵の知恵を生かした、身体にやさしく食べ飽きない、まろやかなカレールゥです。
【材料へのこだわり】
- とろみ
小麦粉でなく米粉を使用しているため、後味はさらりとしています。 - 甘味
砂糖でなく糀甘酒を使用し、やさしくまろやかな甘みです。 - スパイス
主張しすぎず、ピリッと程よい存在感があります。 - うま味
化学調味料や肉エキスを使用せず、昆布・椎茸・味噌をプラスして、じんわりと味わい深さが感じられます。 - 無添加
化学調味料、乳化剤、着色料、添加物、保存料不使用。
【辛さ】
中辛
【糀カレーの作り方】
■材料（6皿分）
・本品 1袋
・玉ねぎ 2個
・にんじん 1本
・じゃがいも 2個
・油 大さじ2
・水 400cc+300cc
■作り方
（1）野菜は食べやすい大きさに切ります。
（2）鍋に油を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒め、じゃがいも、にんじんを加えて炒めます。
（3）水400ccを加えて具が柔らかくなるまで煮ます。
（4）いったん火を止めて水300ccを加え、本品を加えて溶かします。
（5）弱火にかけ15～20分煮込んでできあがりです。
【原材料】
米粉（米（国産））、甘酒、食用油脂（菜種油、パーム油）、食塩、カレー粉、オニオンパウダー、ひよこ豆パウダー、味噌、トマトパウダー、にんにく、しょうが、にんじんパウダー、酵母エキス、香辛料、昆布パウダー、椎茸パウダー、（一部に大豆を含む）
※本品製造工場では「小麦」「豚肉」「バナナ」「りんご」「大豆」を含む製品を生産しております。
【内容量】
130g（6皿分）
【栄養成分表示（1皿21.7gあたり）】
熱量：84kcal、たんぱく質：1.1g、脂質：4.2g、炭水化物：10.2g、食塩相当量：2.1g
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